Lämmitä uuni 200c asteeseen.
Murskaa mansikat.
Yhdistä kaurahiutaleet, sokeri, jugurtti, öljy ja muna. Anna seoksen levätä n.10min. Jos käytät pikakaurahiutaleita viisi minuuttia riittää.
Yhdistä kuivat aineet keskenään.
Yhdistä kuivat aineet kaurahiutale seokseen. Sekoita varovasti, ei haittaa vaikka taikina jäisi vähän möykkyiseksi. Varo ettet vatkaa liikaa.
Lisää taikinaan mansikkamurska, sekoita hyvin mutta varovasti, lopeta heti kun mansikkamurska on sekoittunut.
Lisää suklaahiput, sekoita hyvin mutta rauhallisesti.
Jaa taikina tasaisesti kahteentoista (12) muffinsi vuokaan.
Paista uunin keskiosassa n.20 minuuttia tai niin kauan kunnes hammastikulla tökätessä tikkuun ei jää taikinaa.
Anna muffinsien jäähtyä pellillä n.5 minuuttia, siirrä sen jälkeen jäähtymään pois pelliltä.