Pääsiäinen meni jo, mutta mango-piirakkaa sopii kevääseen. Ulkona on lämmin ja aurinko paistaa. Ja vaikka ei paistaisi, tämän piirakan kanssa saa aurinkoisen mielen itselleen alta aikayksikön! Mango-piirakka on helppo tehdä ja se tuo kevään mieleen, teki sen milloin tahansa. Nyt kun on ollut lämmin, me olemme ostaneet saippuakuplia ja käyneet puhaltelemassa niitä takapihal…

Vielä parempaa kuin suklaakeksit on suklaakeksit valkosuklaahipuilla. Miehelläni oli syntymäpäivä tässä vähän aikaa takaperin. Kysyin mitä hän haluaisi herkutella syntymäpäivän kunniaksi ja odotin vastaukseksi kakkua tai piirakkaa. Hän kuitenkin vastasi, että haluaa keksejä. Pikainen kurkistus kaappiin ja päätin tehdä suklaakeksejä valkosuklaahipuilla. Keksit olivat k…

Banoffee kääretorttu on toffeen ja banaanin herkullinen yhdistelmä. Perinteinen banoffee piirakka on helppo valmistaa, eikä tämä banoffee kääretorttu ole sen vaikeampi toteuttaa. Nopea kääretorttu pohja uuniin, pikainen toffeen sekoitus, banaanien valmistelu, täyte ja kokoaminen. Helppoa hommaa! Jos haluat, voit myös tehdä kinuskin kondensoidusta maidosta tai ostaa valmiin ko…

Marenkien ei aina tarvitse maistua pelkältä sokerilta. Nykyään tavallisista kaupoista ja nettikaupoista löytyy paljon erilaisia makuaineita. Kuten esimerkiksi tällaista purkka makua, jonka avulla nämä hubbabubba marengit on helppo valmistaa. Muistan, kun kerran pienenä lapsukaisena halusin kauppareissulla pussillisen vaaleanpunaisia marenkeja. En olisi halunnut sillä hetkellä…

Vaaleanpunainen kakkupohja on mahtava yllätys kakkua leikatessa. Onko hienompaa kuin leikata pala valkoiseksi kuorrutettu kakkua ja löytää sen sisältä kauniin värinen kakkupohja. Tällaiseen yllätykseen tämä vaaleanpunainen kakkupohja on aivan täydellinen. Erilaiset yllätykset, kun leikkaa kakkua ovat minusta niin mielenkiintoisia. Kun kakussa on jotain mikä ei näy päälle…

Tahmea toffeekakku on nimensä mukaan täynnä tahmeaa toffeeta. Tuntuu, että joka toisessa reseptissä, jonka teen on karamellikastiketta, toffeeta tai kinuskia jossain muodossa. Ehkä onkin, mutta annettakoon se anteeksi, sillä kuka nyt ei niistä tykkäisi. Tämä tahmea toffeekakku on kirjaimellisesti upotettu toffeekastikkeeseen. Jonka jälkeen sen päälle kaadetaan vielä vähän to…